今天中午跟國中同學L去南機場吃秋月日式炸豬排。
炎炎夏日,豬排飯有點引不起食慾,所以點親子丼。
晚上「冰」要跟我去預計在月底吹熄燈號的「紅玉餐廳」看看。這之前先解決晚餐,來到了莊敬路263巷的牛肉麵店。
20元的小菜。
40元的牛肉湯麵。
去到現場,其實生意還不錯。我們還特意繞去附近的「上揚唱片」晃晃,看看晚一點老闆會不會閒一點。
其實這家是我採訪過的店。採訪的那天中午我跟老闆談了兩個小時,但其實吃的事情沒有聊到幾分鐘。因為他也沒有什麼複雜的料理法,全靠經驗磨出來的、對海鮮的精準火候。
他拿出照片,一張一張介紹上面的人,從黑白到彩色。會出現的,以及不會再出現的。幾十年前還沒有這家店的事,以及有了這家店以後的事。最後他拿出他們店裡的拿手小菜陳皮牛肉讓我帶回去品嚐。
往店內看進去,玻璃似乎隔絕不了裡面的談話聲,隱隱地從暖暖地黃色燈光透出來。老闆應仍正在用它熟練的火候烹煮著海鮮。想像著他忙碌的畫面,最後仍然決定不當不速之客,默默地拍著門面紀念檔案照,以及對這家店行最後一次注目禮。
那天採訪到最後,他笑著說:「刊出來,至少讓一些老朋友知道,這家還在。」
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