楓日記前傳

　今天有日蝕。

　不過對我來說比較特別之處，是挺起了睡意的身體專程出門吃早餐，吃的就是前一天才開幕的「麻桔纖」。圖示為培根粄條（60，開幕期間八折，48），酸高麗菜排骨湯（30，開幕期間內用消費粄條送湯，0）。

　同行前往嚐鮮者點的鮮蝦粄條（90，開幕期間八折，72）。我嚇到了，主菜是三隻整隻帶殼蝦子，加上大量的生菜。不過，當然主角是粄條了。

　將所謂的「麻桔醬」淋上去，有如吃沙拉一般。

　淋醬以後就要開始攪拌，客家桔醬的香氣就會微微地透出來。

　我的培根粄條。培根嚼起來很香哩。另外，靜置久了以後，粄條會開始吸醬汁，也就會開始入味。

　左邊的Q版肖像就是我的好朋友，客家料理大師「阿全師」囉。閱讀我BLOG久一點的讀者應該已經看過他了。

 
　簡潔的用餐區。

　因為供應早餐的關係，每個員工都起的非常早，分別去買菜、張羅食材。

　放在玻璃冰櫃裡的食材，很衛生吧！

　有機會到板橋府中站周邊的話，請前往全國首家涼粄條專賣店「麻桔纖」品嚐這道全新的客家創意料理吧！

　＊素食者可選用「養生蔬果粄條」。　

　地址：台北縣板橋市館前西路90號
　電話：02-89697221